花生酥:花生碎100克、全蛋液50克、白砂糖60克。玉米油90克、低粉200克、泡打粉2克、小苏打1克。蛋液+糖+油,搅拌均匀后,加入(低粉+泡打粉+小苏打)拌匀,加入花生碎拌匀。15-18克一个。170度20分钟。#晚餐•2021年8月1...
2021-08-14
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番茄蛋汤: 1、番茄划十字刀口,用开水淋烫后去皮,切小丁,太大煮不烂; 2、番茄焖烂后加入足量开水,再加入充分溶解的淀粉液,避免淀粉成坨; 3、蛋液分多次倒入,开大火保持汤汁沸腾,才能出现好看的蛋花。 #番茄蛋汤#
2021-08-14
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黄瓜炒肉: 1、瘦肉切薄片,加耗油、酱油、料酒、生抽腌制备用; 2、黄瓜切片,喜欢吃软一点的可以用盐水泡腌制15分钟,然后清水清洗干净再下锅。 3、肉片下锅小炒变色即可,根据口味可加入酱料,翻炒后再加入黄瓜片,放盐,焖煮。 #黄瓜炒...
2021-08-14
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#晚餐•2021年8月14日# 虾蟹土豆都过了一道油 用的海底捞牛油火锅底料 加了黄豆酱和小麦酱 做这种口味重的感觉就是要多油 崽崽好喜欢吃,一人干掉半锅
2021-08-14
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