170度和水盘一起预热。【i7下次烤:75分钟,上下火150;剩余60分钟的时候改成:上火135、下火145 中间层】或者【上下火150度,放在最下层,烤75分钟】 ,这次上火150时间长皮厚了。蛋糕水分很大 形态很好,水润duangdua...
2021-08-14
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老是忘记去中超买柱候酱,昨天用黄豆酱炖的啤酒鸭,今天炒个快手滑蛋番茄蟹柳,开饭。 平常一天只做一顿饭的,今天中午外面吃了,晚上没做饭,吃魔芋面,即便如此鸭子还是留了一大半。#晚餐•2021年8月14日#
2021-08-15
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做了3个水立方,中种里加了76克鲁邦、面包粉232克、鲜酵母4克、水75克,主面团加了76克老面、面包粉67克、水30克、鲜酵母1.5克,盐4克,其余按方✖️1.5,蜂蜜用的洋槐蜜,150°/210°22分钟。
2021-08-14
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