青椒炒肉 1.五花肉切片,放入少量淀粉和清水抓匀,腌制5分钟,青椒洗净切块; 2.起锅烧油,油热后下入肉片炒至肉片发白,倒入少量老抽、料酒,翻炒上色后加入适量清水炖小炒肉; 3.锅里汤汁剩的不多时倒入青椒,放入生抽、蚝油、盐调味,青椒基本熟...
2021-08-28
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奶酪提子馅 混合一下,分成9份: 马苏里拉200微微加热至软塌, 提子40泡水 糖20 上165、下175,18分钟 下次注意:黑芝麻奇亚籽粘的太草率了,奶酪馅还可以更多!
2021-08-28
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包菜炒粉丝 上午去涌泉竹林游玩,下午去摘了猕猴桃,晚餐就做个卷心菜炒粉丝,即当菜又当饭,香辣入味,特别好吃!@幸运晴天 谢谢亲的分享! 周末愉快🌹#晚餐•2021年8月28日#
2021-08-28
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空气炸锅月饼 第一版 用了原配方四分之一的量 空气炸锅180℃烤了10分钟 没有刷蛋液 也很棒! 第二版 左边四个是原味饼皮 右边四个圆形的加了2g伯爵红茶碎 八个月饼一共用了原配方一半的量 用的50g的模具 饼皮都用了25g左右 ...
2021-08-28
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奶香红豆沙 为了做日式红豆包,感觉稍甜,下次可以稍微减一点点糖。另外淡奶油视情况减少,如果豆沙搅碎后有点水份太多的话。这次我搅得太细了,炒豆沙有点费劲。
2021-08-28
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醇苦黑巧蓝莓全麦欧包(转方子) 可可奶酪馅:奶油奶酪150,可可粉15 水合:全麦粉360,可可粉30,鸡蛋2,冰水200 揉面:盐3,酵母4(纯全麦面团可以打的稍微欠一些, 扯出的膜不是很强韧,避免过了沾手发不起来) 发酵 面团偏湿撒...
2021-08-28
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