第二种炝炒包菜#晚餐•2021年9月3日# 王刚老师太专业啦!👍👍 怎么快速手撕包菜(切除菜梗) 怎么处理好菜杆(用刀片成薄片) 爆香大蒜,干辣椒,藤椒 火候太重要了,包菜一直炒不好,原来没有大火爆炒一分钟 酱油包菜断生以后再淋入,果然就...
2021-09-03
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#吐司吐司🍞🍞# 试了很多种配方,最后找到了适合自己的 材料:高筋面粉450g,黑米粉50g,牛奶200ml,糖50g,盐6g,酵母粉5g,黄油40g,奶粉30g,炼乳20g……重要一点就是酵母粉我用温水化开。最后165°低糖盒250g的...
2021-09-03
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早晨送儿子上学,问他中午吃啥?儿子点了黄焖鸡。 光吃肉菜不行,还滴加个素菜,荤素搭配,营养美味,最终定了素菜为小白菜炖豆腐。 送孩子回去就到超市转一圈,对鸡腿不满意,啥也没买走了。换另一个超市,对香菇不满意,买点鸡腿走了。最后到小菜店,买了...
2021-09-03
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知道蛋糕是怎么炼成的了~不停地烤,不停地学习,不停地试验,今儿脱模也是很完美,记录一下:鸡蛋5个,美玫低筋粉85克,玉米淀粉10克,牛奶45克,玉米油45克,白糖25克+55克,盐1克,带皮柠檬5克,这是八寸的,按常规做法步骤,上下火170...
2021-09-03
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