梭子蟹炒年糕 9月的梭子蟹又肥又鲜。 1.梭子蟹清洗好,切口处蘸淀粉。 2.放在油里炸一下捞出 3.葱姜蒜爆香,放入梭子蟹。 4.料酒,生抽,耗油,盐调味,加适量清水,老抽调色。 5.加入年糕翻炒,闷煮。 收汁了就可以出锅。 太鲜啦。蟹肉也...
2021-09-10
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2021.09.08 炸鸡🍗🍗🍗 大手枪腿2个🍗🍗、鸡腿4个🍗🍗🍗🍗 鸡翅1对 、薯条一盒🍟 这羊毛🦙薅的🥴🥴 天天薅羊毛 一人一个手枪腿就饱了🥴
2021-09-10
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祝夏老师节日快乐,谢谢您分享给我们一道这么好吃的菜,学到了很多知识。 自己的记录:课件里调碗汁忘记写30g酱油了,碗汁里的水淀粉看情况加入就可以,我自己的口味不太爱吃酸咸口味的溜肝尖,下次不放醋了。宝宝不爱吃姜,下次放姜片 做完挑出去即可...
2021-09-10
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我的特色𦛨饼(紫薯芋泥馅):油皮:中筋面粉130克,油40克,温水:50克,麦芽糖(白糖)15克。 油酥:低粉:90克,油:45克。 油批和油酥的比例大约是:100:68
2021-09-10
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