做了方子的1.1倍做了21个蛋黄酥，感觉刚刚好，然后油酥是用180的粉量，还有点一儿用不完应该用170够了。都是用总量平均计每个。 上火约175下火165
2021-09-17
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Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～ 看到别人做的黑糖广式月饼好酷，我也跟风玩玩。同广式月饼的饼皮做法一样，只是将转化糖浆换成黑糖糖浆，它带有独特的焦糖风味，甜而不腻。 对于黑糖广式月饼，我真正喜欢的是它的质感！哑光的高级感搭配国潮风精细的...
2021-09-17
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Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～ 网红咸蛋黄肉松月饼，它咸香可口，突破传统广式月饼的口味，成为大家追捧的网红美食。 👉做广式月饼和做青团的蛋黄肉松馅的材料是不一样的。青团的肉松馅是和沙拉酱揉合成团，而广式月饼的肉松馅是和蓉豆类馅揉合成团...
2021-09-17
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中秋节了，应时应景的月饼必须安排上～ 做了红薯和紫薯馅的，紫薯的颜色好好看啊有木有！ 其实本来做了红薯和南瓜馅的，南瓜馅炒来炒去还是太湿太软包起来都很困难根本没办法压成型，刚好新买了紫薯，就现做了紫薯馅补上的。南瓜馅改做了中式南瓜派——就是...
2021-09-17
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容容1314
（湖北,武汉）
粘豆团：糯米粉500克、各种蜜豆400克、葡萄干150克全部放在一起，水加至可以捏成团，成团后在干糯米粉里滚一下，放锅里蒸，上气15分钟就好吃啦
2021-09-17
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自制-肉沫豆角 1.豆角切丁 2.肉沫中放入生粉，酱油腌制一会儿 3.热油放入蒜头辣椒炒香，放入肉沫炒到差不多变颜色 4.放入豆角丁，炒一会儿加入蚝油，盐，糖，然后加入适量生粉水焖，直到汤汁差不多了收。注意多留点汤汁，拌饭好吃。 味道——...
2021-09-17
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饭花痴
易烊千玺初恋
跳跃的嘟
喜洋洋316
每日加点甜
思方
糖心糯米糍
芷蘿
紫冰颜
微信_m5t0
莎菲那
阿来333
风云双帆
今天吃蛋了吗
