今天吃凉面 📝买的普通细面条,水开蒸3分钟,再煮三分钟 捞出摊开晾凉,加油抖散 调料除了盐就,生抽,醋,味精,糖,姜蒜水,现做的油泼辣子,所有调料跟着感觉放🤭 海带切丝,和绿豆芽分别焯水过凉水,再切一根黄瓜丝🥒 ...
14天前
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蒸面条➕西红柿鸡蛋汤 📝瘦肉切小片,加生抽,一点淀粉抓匀 热锅凉油先炒肉,下葱姜蒜炒香,一勺辣椒面 豆角,豆芽,豆干倒进锅里,继续炒 加热水稍稍没过菜,加盐,鸡精,酱油调味 多煮一会收收汁,豆角煮到七八分熟...
26天前
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#午餐•2024年3月2日# 从老家带上来的菜这是最后一顿了,吃了就得买菜吃了。 腊肉蒜苗炒儿菜➕炒豌豆尖 📝炒豌豆尖用的混合油,放了蒜末花椒炝锅,炒了好吃
03-02
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#午餐•2024年1月27日# 红烧肉+炒白菜 📝红烧肉:肉切块→焯水→煸出油→炒糖色→倒肉和葱姜八角香叶→倒热水加一点点盐,生抽老抽。转砂锅炖半小时左右。 炒莲花白:热锅下肉(肥的咸肉),煸干出油下葱姜、蒜苗梗、白菜,加盐、一点生...
01-27
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#午餐•2024年1月21日# 蒸咸肉,咸肉炒白菜,可乐鸡翅。 📝咸肉是今年冬天做的,上次煮的没吃完放冰箱了,今天蒸了一会,一小半用来炒菜,一多半切薄片又放锅里蒸了十来分钟,吃着不腻。
01-21
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