这几天气温29°C-30°C,室内有27°C,腌渍4天……这是金钩山纸袋皮蛋粉做的,红茶绿茶各半茶水比之前用的浓些……可能是气温太高鸭蛋从北海发过来有点伤蛋,而且这次的蛋壳薄的比以往多一些,,腌渍好以后居然这么多枚出现了裂纹……平时最多也就...
2021-10-07
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十一七天乐/读书也快乐 七天下了五天的雨 喝了‘’夏天剩下的梅子酱‘’柠檬茶 腌了萝卜丁 蒸了甜甜的贝贝 郁金香拉歪了 肉炖的软软嫩嫩的 秋天再见~ 考试月来咯!干吧得! #晚餐•2021年10月7日#
2021-10-07
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肉 焯水 热水洗干净 放热水里 凉水 肉不易熟 放葱姜 桂皮 白芷 八角 茴香 花椒 草果 干辣椒 调料 酱油 盐 味精5勺 小米辣 胡椒粉 耗油 油膏 老抽 辣椒油 生油 锁住水分 啤酒 开盖煮50分钟
2021-10-07
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百变山楂 | 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂丝、山楂干、冰糖葫芦,看这一篇就够了……
颜色有点浅,味道不错!可能因为山楂没有完全成熟吧,是在小区楼下摘的,山楂糕没有做成,90℃烤了100多分钟。 感谢分享!
2021-10-07
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