#晚餐•2021年10月9日#

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

感谢分享！塔皮不解冻很酥脆，蛋挞液过筛3次，预热后上火205下火215 ℃烤15-16分钟7个俏侬蛋挞皮，16g糖一点点炼乳甜度适中。

风云双帆

自制无油奶黄包 

#早餐·2021年10月9日# 3蛋，面皮用了另一个方子： 中筋350，低筋10，奶粉10，酵母4，牛奶215 40度温水醒发20分钟，蒸15分钟，焖3分钟

若昼若夜

晚餐•2021年10月9日 

下厨房里学的菜然后自己对着做的#晚餐•2021年10月9日#

Youmi_2xof

吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店 

富人-中产-平民版Brioche 先记录一下平民版，放了共200g 液体，打到较厚手套膜厨师机用了17分钟，加黄油前一直沾底用3档打了1-2分钟后加黄油继续2档，到18分钟正好不沾底了. 其实不用打到手淘膜，但是家人表示想吃更蓬松一些的, ...

syhyey

肉炒豇豆角 

#晚餐•2021年10月9日# 超级好吃 粉条尤其

凯棣Diary （浙江,杭州）

空气炸锅超简单的爆香蒜蓉烤茄子 

很棒，两个茄子两个小米辣够了，挺辣的。

徐衍微酸

酥皮小吐司 

📝：霓虹粉，虽然是直接法但是一样巨软。水分刚好！没有按配方中的酥皮 上火110下火170 24分钟，不够又加了2分钟 250克模具约22分钟 改按上火120 下火180 24分钟。 250克模具比较矮要按130才能上色，和450克同时烤的话...

鱼丸粗面778

晚餐•2021年10月9日 

木鱼花买到啦，终于解决掉了那颗包菜#晚餐•2021年10月9日#

吃吃吃_吃吃吃

烤鸡啊！烤鸡！ 

苹果坚果烤鸡，肉嫩又鲜香，很好吃，谢谢方子，烤箱温度和时间我自己调整了，燃气烤箱180度，70分钟，火候刚刚好，以后烤鸡就这样烤了😁😁 #晚餐•2021年10月9日#

美食控哈

MY VEGE LATTE🍵🥗 

#晚餐•2021年10月9日# 豌豆芽收获，小麦苗接着种上

小玉尔啵

家常红烧牛肉 

牛腱子肉，一半红烧，一半做了酱牛肉，红烧非常好吃，酱牛肉还在炖煮中#晚餐•2021年10月9日# 第二天中午酱牛肉也好了

云淡-风清

晚餐•2021年10月9日 

#晚餐•2021年10月9日# 哥哥去超市自己挑的意面 南瓜鸡肉意面 蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉丝瓜

l_l_CC （海外,美国 ）

晚餐•2021年10月9日 

#晚餐•2021年10月9日# 2021·一人食 DAY 282

_OnceMore_

晚餐•2021年10月9日 

#晚餐•2021年10月9日# 好像是这个月第一次开火，蔬菜有点少，家里没有绿叶菜了😢明天吃咖喱 洋葱有点少 豆瓣酱有点多 有些咸

pineapplebun

晚餐·2021年9月 

外婆菜炒蛋•BB #晚餐·2021年9月#2日

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一碗热汤面🍜 

低配版hhhh 清清淡淡很暖和 第二天又做了一次 有进步（加了紫菜 鸡精 盐）

向楠酱 （辽宁,大连）

灵魂酱肉包 

记录一下：500g肉沫 按照 盐3.5 ， 生抽 17，老抽12，糖5.5，白胡椒2g，小香葱适量，白凉开水70g （生姜我是直接切碎泡在凉开水里面了，泡一会调肉馅时过滤掉生姜渣 分次加进去，孩子比较怕吃到生姜） 红薯淀粉1...

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红烧排骨 

#晚餐•2021年10月9日# 这个菜谱比较家常一些，没有用八角冰糖之类的配料，味道相对层次少，但是对新手也比较友好啦～

青溪澹如此 （海外,美国 ）