木耳角瓜鸡蛋汤 一条狗•三丁糯米大烧卖(猪肉 笋 香菇) 芝麻海苔芥末料 角瓜(半个)切薄块,木耳切丝,油、辣椒蒜蓉酱、角瓜、木耳,爆香3分钟/V/反转小勺。 放热水(没过刀头),煮至角瓜变软。 鸡蛋2个,打散,放盐、鸡蛋,煮10秒。 撒...
2021-10-11
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试一下新学的泡菜做法 这几天薅羊毛买了5个密封罐一共4.15元(3个500ML,2个1000ML),装水测试一天有一点漏水,而平时收集的酒瓶调料瓶一点也不漏水。 泡菜制作: 1.瓶子1000ML(开水消毒分3次小量加入滚水,第一不盖盖子,...
2021-10-11
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客家小炒之薑丝炒大肠 http://www.xiachufang.com/recipe/106569910/ ***食色性也之"蒸烤箱"篇~🌺🌺🌺 ¶地处四面环海,人文薈萃,饮食文化也有着多元化的融合。喜欢桃、竹、苗一带浓厚...
2021-10-11
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手指饼干 中号鸡蛋3个,幼砂糖40.低粉70g.白醋5g 提拉米苏:吉利丁1.75片,糖减了10g,淡奶油100g#晚餐•2021年10月11日# 几年前用这个配方做过没有咖啡酒的,明显没有这次的好吃。
2021-10-11
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豆豉排骨 BB在我准备上菜的时候把水果给切出花来了 【用料】 豆豉 排骨 小米椒 蒜 葱 料酒 耗油 淀粉 盐 豆豉洗净切碎。 碗里放入排骨段,豆豉碎,生抽,蚝油,料酒,适当的盐,大部分蒜末,大部分小米椒,少许糖,少许淀粉,抓拌均匀,...
2021-10-11
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山药胡萝卜炒木耳 烧一壶水,让干木耳在温热水中提前15-20分钟泡发,用热水泡发干木耳其实还挺快的,洗好切好其他料,木耳就基本上泡发好了,大朵木耳可适当对半切开。 山药切片后立马放入冷水里泡着,防止变色。 胡萝卜🥕用多功能切片刮丝器削片...
2021-10-11
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咖啡控必入~咖啡巧克力豆吐司 #吐司吐司🍞🍞# #晚餐•2021年10月14日# 减了点糖,多加了一份冻干粉。咖啡味足足的~没减水量~揉起来比正常水量面团湿。但是成品杠杠的柔软~里面裹了耐烤巧克力豆。双倍满足~
2021-10-11
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客家酿春卷 酿春卷是我们家乡的一道名菜,蒸熟的酿春卷鼓得涨涨得,透明的春卷皮包裹的是呼之欲出的肉馅,非常诱人,一口下去,肉香,蛋香,令人回味无穷。 #晚餐•2021年10月11日#
2021-10-11
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我这个真的是超简单版(有什么放什么版本) 冷水下锅煮出浮沫 捞出 下油下四片姜片 煎肉 然后倒两勺黄酒、两勺酱油、一勺老抽、一勺白糖(小火上色) 加两碗水 焖煮 灵魂是黄酒 一点都不腻
2021-10-11
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