10.16/蛋糕皮月饼 饼皮: 蛋液58g白糖74g 猪油20g玉米油75g~搅打乳化 +过筛低粉250g奶粉25g 泡打粉2g小苏打1g~翻压均匀 ~分割20g/个 中层180℃ 1...
2021-10-17
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平时运动都是早晨,这次纯粹就为了减重且不流失肌肉,就根据自己节奏把增肌期,保持期,减脂期里适合自己口味的食谱做了个微调,饮食上更丰富多了,也更能坚持了。不过话说一下子增加蛋白质,减少碳水后,放屁多了,哈哈哈哈啊。
2021-10-17
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#100天早餐不重样# 3/100天,猪肉韭菜馅饼➕酸奶柚柚。 两个依然早起的小人儿活力百倍 1、小高姐的面皮方子,但前一晚面团没有进行到加油的一步,只是加了温水混合了,所以面皮不厚香脆,发韧 2、早起后韭菜馅冷冻时间不够,不好包,但问题不...
2021-10-17
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水合法,手揉,济南昨天温度1-11,没有厨师机,没有发酵箱,发酵太慢了。我用的二发,加起来快六个小时了。虽然时间很长,但是老师的方子值得等待这么长,实在太好吃了。柔软拉丝,我自己加了卡仕达酱,非常完美。水合也是用的老师的十二分钟揉出手套膜。
2021-10-17
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四斤牛前腱子,分成四块,摸盐后压石头腌了两天。牛骨吊汤底,下调料后铸铁锅80分钟。 关火捞出,凉了以后咸度OK的,肉质很紧实,比以前关火浸泡一下午那种要紧实的多。下次可以再多煮十分钟。
2021-10-17
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早上的佛系肉松小蛋糕,低脂沙拉酱+酸奶+金枪鱼肉松+海苔,因为太懒了甚至没有打发鸡蛋 直接用了泡打粉哈哈 大姨妈第三天去踢球,今天对手又特别厉害,踢得好差输了好多,因为自己捉急的处理球大骂卧槽,但是没人能听懂,感觉很不错😬 #早餐•2021...
2021-10-18
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20211017 星期日 农历九月十二 有时日子虽辛然苦、生活平淡,我但们却在认真做的一餐饭一中,激发生出活的希冀~ 而物食带给我们日琐常碎的喜悦,也潜默移化给我们抵抗流年利不的勇气。 去做自己想做...
2021-10-17
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20211017 星期日 农历九月十二 有时日子虽辛然苦、生活平淡,我但们却在认真做的一餐饭一中,激发生出活的希冀~ 而物食带给我们日琐常碎的喜悦,也潜默移化给我们抵抗流年利不的勇气。 去做自己想做...
2021-10-17
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