#午餐•2021年10月30日# 这次不是单纯的西兰花,逛超市的时候发现了蔬菜包,🥦+菜花+🥕的结合,配上火锅底料堪称完美 白灼了几只虾配着酱油吃啦
2021-10-30
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#午餐•2021年10月30日# 哈哈,为自己做的生日大餐,方子不错,简单易操作,怕腥,就没要蒸鱼出的汤汁,盘中浇蒸鱼豉油,后又浇的热油,味道不错。 鱼一定不能蒸的久,下次买新鲜刚宰杀的,味道一定更棒!
2021-10-30
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临时决定把剩余的鸭腿拿来试做。第一步我是按照别的菜谱做,烧水,放点料酒姜片,反复浸煮20秒左右拿出去再放进去。大概六七次,鸭皮收的很紧致。 没拿盐和酱油腌制。浸煮后放在北方干冷的西北风里风干,再用作者的脆皮汁反复刷,风干再刷。放置厨房一晚...
2021-10-30
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消失了几天,因为APP把我踢出去了,需要后台帮助解决🙃 烤羽衣甘蓝,黑芝麻,海苔,盐之花调味,五秒干完一盘。#午餐•2021年10月30日#
2021-10-30
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《广式腊味煲仔饭》,美味100%。 (食材:自制广式腊肠、秘制酱腊肉、秘汁香菇、自制煲仔饭酱油) 每一样食材都好吃,米饭粒粒分明,然而却是Q弹有粘性,好吃,一点都不夹生。自制酱油真的味道超级赞!平时不爱往白米饭里掺菜汁、酱汁的我,也超爱这个...
2021-10-30
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#午餐•2021年10月30日# 面发的不错,看到蜂窝状就感觉要成了😂。 做了两份,一份红枣,一份黑芝麻。大概是红枣的面少些,40分钟,蒸透了,出来暄软,口感不错;黑芝麻的量多了一半,出锅摸起来手感不错,但里面竟然没熟😂,总之成功了一半就算...
2021-10-30
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