第三次做,原味和可可味各做了一半,每种正好一盘,加起来和作者的料一样多。可可粉加了10克(6-10克都可以),减了10克低粉。预热后,上160下130,原味20分钟,可可粉版18分钟,烤出来正好,很好吃。
2021-10-30
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20211030 午餐 👩🏻🍳美極蝦 食材:鮮蝦、姜粒、蒜粒、紅蔥頭粒、彩椒粒 醬料:生粉、料酒、美極醬油、糖 步驟:1)處理鮮蝦,將頭、須剪干淨,開背,挑線,用廚房紙印干水,加入少許生粉拌勻,備用;2)熱鍋下油,放入蝦,兩邊煎至金黃,...
2021-10-30
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超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
按照方子做的,黄糖还是用的白糖,糖浆10g用的5白砂糖代替 结果太甜了…下次还是需要再减糖,或者买黄糖试试 而且还是要做的薄一点,可能就不会这么显甜 烘烤时间的话,吐司模具还是有点问题,太高了,受热有点不均,中间部分难熟,四周都干了中间硬...
2021-10-30
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