今天控糖失败,阳光明媚,歪果仁说要出去溜达溜达顺便喝个下午茶,结果就吃了一块曲奇奶油蛋糕(cookie and cream slice)与其说是曲奇奶油不如说是一个不太腻不太甜的巧克力慕斯塔,连我一个不太爱吃巧克力口味的人都爱上了。 最近很...
2021-11-02
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中餐廳開業。醬油辣椒燒薄荷蘑菇,豌豆薑絲鮮蝦仁。竟然沒有濃油赤醬的豬肉也能讓先生吃米飯了!看來我的誘敵深入還是成功的。 #晚餐•2021年11月1日#
2021-11-02
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天猫家居 | 『器』场全开看我的~ 晚餐:卤鸡爪,凉拌蚕菜,香菇油麦虾仁汤面。 💝觉得虾头用来做汤底,味道好鲜丫。 发现蚕菜凉拌着吃特别的美味。😚 #晚餐•2021年11月1日#
2021-11-01
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麻婆豆腐 带肥的牛肉末和小米辣、一勺豆瓣酱一起下锅炒到干,下豆腐和清水小火煮五分钟。尝了尝味道,好淡,撒了单山蘸水。 分次勾芡,出锅。 第一次做麻婆豆腐,觉得好淡啊…估计是水加多了!也没有加糖和盐。下次一定改进!#晚餐•2021年11月1日...
2021-11-02
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#晚餐•2021年11月1日#秋冬季节,一次发酵26度用了2.5小时(下次试试28度/2小时,闹钟设置每1H,观察一下,这次没注意看发酵箱,感觉中途就停了,闹钟两小时后才去看到,又➕了半个小时),二次发酵32/40h+5h+35/10h ,...
2021-11-01
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其实中间空了,有点影响口感,不过我弄明白了问题的决解方法了👇🏻 下次试一下,室温软化黄油,涂抹在1/4处,形状和组织应该会更好些#晚餐•2021年11月1日#
2021-11-01
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