饼干碗(6寸) 30克玉米油,1个蛋,20克糖,20克燕麦片,120克低粉。烤箱150℃,20分钟。 做成慕斯后,这个饼干碗不太好吃,不脆,不软,有点硬。还是得用塔皮的配方呀。 #我的厨房故事#
2021-11-03
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法式乳酪蓝莓派 用的是五得利九星面粉,粉非常细腻……比用低筋面粉更合适。 方子✖️0.85,派馅剩好多,下次乘0.7即可 派皮:倒数第三层180度15分钟 派馅:冷藏30分钟温度18,下次尝试多冷藏一会 最后烘烤:倒数第三层180度30分钟...
2021-11-03
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#晚餐•2021年11月3日# 萝卜炖牛腩 日式拌西兰花 芦笋炒蘑菇,最近蘑菇身价越来越高了,快吃不起了 莴笋丝炒肉 南瓜山药饼,放了酵母,软fufu的,给他们当荷叶饼吃。
2021-11-04
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