#午餐•2021年11月6日# 1.清炒白菜 油下锅 大蒜 下白菜 料酒 耗油 2.魔芋鸡丁 油 大蒜 生姜 干辣椒 下鸡肉 盐巴(根据菜量 多一点) 加魔芋 料酒 老抽 味极鲜 最后味精 加水焖一会儿
2021-11-06
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跟着王刚老师做的自贡子姜鲜锅兔 当然在英国我买不到子姜用的是普通的姜,不过最终出来姜味还是很足的,非常好吃 就是解剖兔子的时候心里会稍微有些难过毕竟不是平时见惯了的食材(虽然我超爱啃兔头) 以及小米辣太辣了,切完以后手疼了整整七个小时,用了...
2021-11-06
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小贴士:调味料用洋葱碎、大酱、白糖和十三香。 十滴油小火加热,加葱花和洋葱碎爆香。 加入豆角翻炒,加入一勺大酱,生抽继续翻炒翻炒30次。 加入一碗半水,加入盐和白糖,加入八角桂皮十三香大火烧开,中小火再炖10分钟。 关火后加适量味精搅拌均匀...
2021-11-06
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