#晚餐•2021年11月6日# 今天又是努力下厨的节奏🤣 做了小时候喜欢的豆酥糖 (真的难得吃糖) 懒得打黄豆粉就用了黑芝麻粉 (过两周一定会打黄豆粉的 I promise 虽然没用🙈) 配方减半做的 其实大概有六块的样子 但扛不住一边...
2021-11-07
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一日两碗汤。午餐健康八宝粥:黑米,燕麦,前车洋子壳粉,奇亚籽,牛奶,桂圆,枸杞,无花果干,甜味靠干果来调无需加糖。晚餐菜肉大馄饨,某仁很作不吃汤馄饨只吃煎馄饨。#晚餐•2021年11月6日#
2021-11-07
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#晚餐•2021年11月6日# Windhoek 一家川菜馆,水煮大肠,孜然羊排,夫妻肺片,糖醋排骨,还点了韭菜饺子,和包子,太好吃了!全部消灭光光😋
2021-11-07
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明明買的是紅咖哩醬,為啥下鍋一煮就變黃色了!沒有菠蘿,切了青蘋果偷梁換柱。沒有忘了加一勺花生醬添加香氣(我認為這個非常點睛)。剩鴨肉這麼解決很受歡迎。 #晚餐•2021年11月6日#
2021-11-07
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一定要加黄油,就会酥软不干巴,大概10g,椰蓉60g面包糠30g,50g黄砂糖,20g奶粉,20g低筋粉,2个蛋清。如果太稀了捏不成型可以用少许玉米淀粉补正,可以捏的稍微大一点点没关系。150℃烤20分钟左右,后面加大火力190℃5分钟以内...
2021-11-06
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冷藏发酵 12小时 4次折叠 每隔40分钟 冷藏二发 揉圆放入抹了油的深盆 发完倒到垫了油纸的烤盘 230度 入烤箱前喷水 加不锈钢盆子20分钟 拿掉盖子再烤20分钟
2021-11-06
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#晚餐•2021年11月6日# 面里没放芝麻,用奶油加咖啡和面,中间卷了打碎黑芝麻加蜂蜜糖奶酪红枣核桃馅,很赞!方子非常好,每次都很成功。烤箱小,多烤了十分钟。
2021-11-06
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