#爆炒卤肥肠#

20元晚餐挑战｜爆炒卤肥肠 

#爆炒卤肥肠# 与菜谱不同。 添加了 四川泡菜（泡生姜）、#鹃城牌郫县豆瓣酱# 、花椒粉。 因卤肥肠和泡生姜，本身自带咸味，所以，未再添加 味精、食盐。

岷山厨子

爆炒卤肥肠 

#爆炒卤肥肠# 用的八角、桂皮、丁香、陈皮、葱段、红葱头、干辣椒、干花椒、草果，和3勺料酒、1勺老抽、3勺生抽一起卤煮了50分钟，起锅切段。青蒜拍扁斜刀片成四厘米左右的小段，螺丝椒、小米椒切片，先干锅煸出虎皮盛起，往锅内倒入菜籽油，加入红葱...

藤藤猪椰 （福建,厦门）