世界和平曲奇(ph大师) 好吃!比起之前那款有更浓郁的巧克力味 口感很神奇 外层硬脆 里面软软沙沙的 比之前那款甜 配方是别人改过的 比原配方甜度降低 但做的时候看错了 没有把糖和黄油打匀 放到面粉里了 烤的时候变扁了 需改进 7分 材料:...
2021-11-30
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过于酥的桃酥#晚餐•2021年11月30日# 老公说一舔都碎了 尝试一下杂粮配方,没掌握住,记录一下,之后再做调整为这样子滴,玉米面80,白面200(我的是高筋粉),鸡蛋一个(60),猪油60玉米油70 小苏打2泡打粉3
2021-11-30
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开酥成功🙃中粉200克,黄油25克入面粉。裹入黄油130克,擀成15*15厘米的正方形。443折手法,最后擀成4—5㎜厚。面皮每个22—28克,馅10克,做了10个,模具9厘米 190℃18分出炉,底部温度有点高。要刷两层蛋黄液上色才好。上...
2021-11-30
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用了香蕉替代淡奶油,燕麦奶替代牛奶,椰子油替代黄油,其他都照视频来的,随便糊弄一阵就放进烤箱了没抱什么期待,因为用了好几次椰子面粉食谱口感都不怎么好,结果出来意外的润,就是我的代糖用完了只放了20克罗汉果糖,所以几乎没有甜味,吃的时候可以淋...
2021-11-30
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