记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
方子很好,今天膜打的很到位,有弹性不易破。成品细腻柔软。80克一个星星模具。做了6个。出炉没忍住吃了一个。太香太软了。哈奇老师的方子真的是yyds。 我用180℃18分钟。
2021-12-04
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#晚餐•2021年12月4日# 没想到如此简单 有电压力锅就ok 晚上回家从冰箱里拿出肉 一边化一边泡 放好调料 压力锅压了35分钟 尝了一块,很烂 就是不太咸 这下又多了一个技能 以前总是炖不好牛肉的 这下好了,可以吃牛肉面了!
2021-12-04
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#晚餐•2021年12月4日# 時間有限,焯水一次。有空的時候大火燒開然後小火悶著,沒有放涼過,不知道具體會有什麼區別🤔還是挺入味的~留了一點放到明天,會不會更好吃呢😌 還有就是只放了乾辣椒、八角、桂皮、紅棗、蜂蜜,下次備點花椒。 (加了...
2021-12-05
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用椰子油替代了黄油~高粉先加了10g搅拌成糊,关火后木薯淀粉里又混了10g的高粉,其他同方子,200度预热烤箱,上190下185度30分钟。 20分钟时尝了一个没有空心,加时到30分钟,个个都有空心~外酥里糯,简单快手
2021-12-04
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