记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
《云朵舒芙蕾》柔软、轻盈、细腻、绵密、一口下去犹如棉花糖,但又像漂浮的云朵配方
#留住瞬间的美# #2021.11.6# 将生活调到喜欢的频道!云朵般的舒芙蕾,又是一个被治愈的甜点👍
2021-12-06
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两个鸡蛋,刚好一盘,加了柠檬汁去腥,糖放了30g(蛋清放15g,蛋黄放15g),蛋黄放入量杯里打发,蛋白放盆里打至硬性发泡,切拌混合蛋黄和蛋白,然后筛入50g低粉,翻拌至无干粉,装裱花袋,用的溶豆的裱花嘴,直接溶豆的造型就好看,入烤箱中下层...
2021-12-06
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☕️圣诞初雪丝绒拿铁 (奶油顶是自己diy) 新的白巧克力饼干糖浆好好喝 加冰牛奶之后像是旺仔牛奶 味道绝绝子呀 ps:最近的椰浆换了,之前是菲诺的口感更清爽,现在换成了顺大的,配料里多加了椰子油和浓缩椰汁的,口感更甜更醇厚,椰子味更浓了...
2021-12-06
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