记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
面种: 高筋粉60 水40 盐0.5 干酵母0.5 隔夜老面 高筋粉40 开水30 烫种 主面团: 高筋粉170 速溶咖啡粉5 鲜酵母9 盐3 糖40 水68 奶粉8 全蛋液36.5 黄油20 河套粉 厨师机: 2档1.5分钟 5档6...
2021-12-09
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#早餐•2021年12月9日# 四人份早餐(少了爸爸和我的南瓜银耳) 南瓜银耳露,加了百合莲子糯米和红枣,南瓜自带的甜味已经足够 没有开花的叉烧包,剩余面团做了花卷 香煎三文鱼 小小的橙子
2021-12-09
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