中午好,今天又吃了什么好吃的? 🥗
我改了下,150℃烤了35分,提前预热10分钟。13个纸杯蛋糕,7个鸡蛋340g,糖110g,面粉130g(普通面粉85,玉米淀粉45)因为没有低筋面粉了,盐1g,白醋3g,油80g。特别好吃!!我的是海氏40l的烤箱#午餐•2021年12...
2021-12-13
2 0
小餐包(水浴法) 奶粉70g、2鸡蛋+水=375g、面粉600g、糖60g。 放冰箱冷藏,准备明天做。 第二天把面团放入揉面机中加入酵母6g、盐6g(揉15分钟)、黄油60g(揉15分钟)。 放入烤箱36度90分钟发酵后,180度20分钟上...
2021-12-13
4 0
#午餐•2021年12月13日# 新发现:煮一会冲凉水借助剪刀剥皮非常方便 需要注意的事情:不要在洗剪刀的时候割到手:) 想要改进的事情:蘑菇没有味
2021-12-14
1 0
大厨热爱的青椒,炒牛肉,酸酸的炒茄子蘑菇辣椒,卤鸡爪猪蹄,藜麦大米饭。俩人回来分工合作15min就可以搞定午餐然后出门😎#午餐•2021年12月13日#
2021-12-14
3 2