记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
用的美珍稥肉松,味道好极了!感谢分享! 烤盘40*30 鸡蛋 6个(中号) 低筋面粉 96克 糖 30克 牛奶 72克 玉米油 32...
2021-12-16
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200g粉 小麦胚芽10g 170g水 2.3g酵母 下酵母后一个半小时折叠卷一次 室温静置直到一发完成下午2点到5点多 整形 (粘布上面了)入篮 静置2-3小时直到二发完成 割包 烤 (没盖) 结果:膨胀很好 ,气泡不均匀,底有一...
2021-12-16
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化腐朽为神奇之蔫苹果变身 苹果吃不了蔫了,熬成苹果酱,又搞了点酥皮,烤了个苹果派。 🤓🤓🤓 今天又熬了一些苹果酱。 800克果肉,约80克水,150克黄冰糖,约1克盐。小美锅44分钟,V档速度2反转。 我忙别的把它忘了,结果熬的相当成...
2021-12-16
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双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原!| Joyce Bakery vol.30
海绵蛋糕参考 原方为7寸*0.75换成两蛋6寸的 糖也减少了 https://www.xiachufang.com/recipe/1100147/ 结果是失败了 蛋糕体相当扎实 完全没有发起来哈哈哈哈哈 (第二天蛋糕体会变湿润就没有影响啦👏...
2021-12-16
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#晚餐•2021年12月16日# #Lisa美食# 味达美美味汁组合: 饺子陷料拌的好,皮又是手工的,二人一大碗还真不够,好吃就再来一碗吧,哈哈!
2021-12-16
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今天下雨了,按照菜谱做的,口味很清淡,但是很不错。什么多余的调料都不需要。记录一些细节,下次做菜用 1排骨先冷水下锅,加料酒煮,煮好之后用冷水冲洗 2电高压锅按煲汤键 3.煲汤过程中不放盐,什么调料都不放,最后起锅了再加 4.加了黄芪和党参...
2021-12-20
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没沾芝麻那些。用的全麦面。 第一张:怀疑失败原因包括:1. 操作动作太慢,二发时间有点长了。2. 没用油纸,转移的时候抻变形了。3. 煮的时候水温太高,小沸甚至不沸更好。 第二张:纠正上述错误,基本上就算成功了。
2021-12-16
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