是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
周六的时候做的,用了一颗娃娃菜,600克猪肉、550克面粉,肉里加入10克盐,白菜加少许盐腌出水份攥干,然后搅拌入适量酱油、蒸鱼豉油、耗油、麻油、十三香、白胡椒粉、生姜(一丁点)等佐料,和面用了一半多的开水,做了六七十个饺子。今天蒸饺子当早...
2021-12-27
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建议牛奶最后一步加 根据面团湿度适量加 湿到没朋友彻底放弃整形 于是考了一盆全麦面团 没有蓝莓用苹果代替 苹果烤出来很好吃 柠檬皮屑增加香味 一半全麦粉一半低筋粉 15g红糖+30g 0卡糖 180度15分钟
2021-12-27
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超好吃的舒芙蕾 食材:鸡蛋4颗、牛奶55g、普通面粉60g、白砂糖50g、糖粉、草莓和蓝莓几颗 做法: 1.蛋黄和蛋白分离,注意蛋白放在无水无油的盆中。蛋黄倒入另一个盆中,加入牛奶用搅拌器拌,面粉过筛入蛋黄液中,用硅胶铲拌匀至丝滑无颗粒。 ...
2021-12-27
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🤩加了火锅料的鸡块=火锅鸡?俩鸡腿切块后焯水再炒,感觉腥味会淡一些。里面香菇土豆真好吃啊!还有胡萝卜🥕和青菜。这一大盆得到大厨的肯定😆#晚餐•2021年12月27日#
2021-12-28
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