是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
爸爸,我想用我的方式纪念你,想做点你爱吃的东西送送你,我知道从明天起我就再也见不到你了,不能亲自送你是我终生的遗憾。晚上芹菜猪肉包子配小米粥,都是你爱吃的,当然我包包子的技术确实不怎么样。昨天我是按你说的方式做的皮蛋粥:皮蛋要切大一点,这样...
2021-12-29
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做出了正常戚风,没有塌! 初学以防不测用了小红书防起筋粉油法 1直接筛粉进油,2混合蛋黄和牛奶,3蛋奶液与粉油混合,加糖。双保险了就是说。小烤箱只能放下层烤,上145下110#晚餐•2021年12月28日#
2021-12-28
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留级生的作业🙈,高估了我的面粉,160克水面团就太软了,没有耐心的人直接包了,结果就是出来一窝残疾包。巴特,不到5分钟9个包子全部干完,就说好不好吃吧😋。#晚餐•2021年12月28日#
2021-12-29
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平安夜的羊排今天終於吃完了。先生一邊吃著獨食一邊壞笑著說:你這不是以減肥為藉口讓我把聖誕節所有剩菜都消滅了吧?呃🤔 #晚餐•2021年12月28日#
2021-12-29
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#晚餐•2021年12月28日# 1.下次就不加芝麻了,不太喜欢芝麻,直接改芝麻油吧 2.蒜少放一点 3.先淋热油再加生抽等有水的调料 4.加了一勺花椒粉 5.小米椒加半个就好
2021-12-29
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记录:没有加泡打粉,糖20克,水换成了200克牛奶还是有点不够,再稍加一点水,紫薯泥加入酵母水后过筛,面糊倒入模具后充分醒发,至少两倍大,九分满,蒸好后无需倒扣,平整无塌陷,内部蜂窝组织均匀,成品奶香十足。
2021-12-28
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