#欧包的进阶# #午餐•2023年12月20日# 好久不见~大家可安好😘 刷个作业啦 这次欧包没有做冷藏发酵 直接发酵到位就+石板烘烤 是个不错的进步
2023-12-20
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₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑乡村欧包 #早餐•2023年2月22日# #欧包的进阶# 早上好呀~带着我的小紫来溜达啦 (欠发的小紫)还是可以入眼的哈 据说三月马拉松开始报名啦 有没有小伙伴一起快乐约跑早餐呀~ ↓🔗 加入我们可爱的跑团叭...
2023-02-22
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₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑草莓酵液欧包 #欧包的进阶# #早餐•2023年2月14日# 情人节快乐~@拉拉koala 和我拉约的情人节包包 就是颜色谈了点 草莓粉加的还是不够哇~
2023-02-14
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₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑乡村面包 #早餐•2023年2月8日# #欧包的进阶# 终于可以交作业啦!! 激动的❤ 颤抖的手 做了十几个包包 达到及格的宝终于出现 以下记录 一发3h 每1小时折叠一次 二发冰箱最低温冷藏 12小时后烘...
2023-02-08
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₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑法式乡村全麦欧包 #早餐•2023年1月9日# #欧包的进阶# 这段时间一直在练习 练习 练习 终于有点头目了 继续努力 加油~ 记录 一发:4h(一次延长1.5个小时) 二发:冰箱3~4°12小时 烘烤:风...
2023-01-09
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₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑佛卡夏 #早餐•2022年10月14日# #欧包的进阶# 阳光照耀下的质感 太治愈了~ 上面撒的是迷迭香 烘烤时候好浓郁(受不了) 冷冷却了一个晚上 第二天吃的时候口感 着迷 要不是周末冰箱要空留出来 真的...
2022-10-14
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✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*波兰种欧包 #早餐•2022年6月20日# #欧包的进阶# 早安安~新周愉快 我的欧巴终于有小小小耳朵了啦 组织还不错子就是 忍不住吃了来不及拍照~ 再接再厉呀(๑•̀ㅁ•́ฅ)
2022-06-20
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#早餐•2022年5月10日# #欧包的进阶# 酵液吐司3)🍞 😫这次才10.5分就进烤箱 风炉200度15分钟 下次再接再厉 试试12分进炉子 210度15分钟 不过话说回来 真的好软 但是它和普通吐司不一样 令我着迷的 就是切开的期...
2022-05-10
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٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)酵液吐司2 酵液起的种做的吐司~ 二发太久冰箱冷藏了第二天才继续发酵再烤 下次再战~ #欧包的进阶# #早餐•2022年4月22日#
2022-04-22
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#欧包的进阶# #午餐•2022年4月9日# 酵液吐司🍞:1&2 时间:36小时左右 酵液:苹果&葡萄 制作了酵液 做了中种再制作了吐司~ 第一次做还是可以的~没切的那个反而组织最好 没有按照方子一步步来 太着急了 那就...
2022-04-09
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#早餐•2022年3月29日# #欧包的进阶# 养的酵液还没成熟 先做个老面欧包 气孔不是那么明显 但是好吃就行~ 无糖油的果然让人很着迷😘
2022-03-29
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黑胡椒培根恰巴塔 #欧包的进阶# #晚餐•2022年2月14日# 忘记二发定型 直接摊成了大饼 呜呜呜 好在内部气孔还是有的 ~再接再厉
2022-02-14
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ฅ۶•ﻌ•♡天然酵母硬欧 #晚餐•2022年1月20日# #欧包的进阶# 喜欢的孔洞 天气又降温了 为什么每次我洗衣服它就下雨 呜呜呜~
2022-01-20
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ฅ۶•ﻌ•♡欧包 #晚餐•2022年1月11日# #欧包的进阶# 第二个欧包~是我目前最满意的孔洞! 同一个面团同一炉烤出来的欧包 气孔都会不一样 啊~好美(自我陶醉)
2022-01-11
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