记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
75克黄油,0.5克盐,35克糖粉,25克常温蛋液,150克低粉。黄油软化后加入盐和糖粉拌匀,用打蛋器稍微打一下。 然后分次加入常温蛋液搅打均匀,最后加入低粉拌匀。冷藏到稍微硬一点就可以操作了,擀到5mm的厚度(成品差不多7mm),150度...
2022-01-05
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喜欢干一点的,加了90g油,小米辣,石柱红,子弹头2:2:1打碎,加青花椒和花生一起,最后按博主的方子来,最后一步还担心时间长了会不熟,加进去以后真的巨香!就是不小心白芝麻手一抖倒多了~花生有点生,下次还得提前炒制或者烤一下#晚餐•2022...
2022-01-05
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消耗奶油的好办法,谢谢 都按分量计算的话,奶油跟面粉1:1,想不沾手也可以多放10克面粉 擀面杖反复按压后,成品里面湿湿的不干,如果喜欢蓬松并且干一些的效果,就不要用擀面杖了,用手直接铺平就行
2022-01-05
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肉是前一天晚上做好的,饼子是早上五点多起来做的,给老公上班带的。因为平时不太做饭,所以自己成就感满满,我替老公觉得幸福,啊哈哈。
2022-01-05
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