记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
#晚餐•2022年1月21日# 用的无糖棉花糖,100g黄油(熬糖有一会儿最后口感还是偏软)。花生180°烤了10多分钟(视情况),花生皮不好去,可能和花生种类有关,去皮后用手掰成两半。按配方做的,关火加奶粉和花生碎之后黏锅勺,转移到烤盘...
2022-01-21
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非常简单,我是隔天泡糯米,然后水开上锅蒸四十分钟,好像火有点大,糯米饭比较干,后面我加了一些温开水。 我用了两只鸡腿,可能比较大,鸡肉没能完全放进去,还剩了一些。 沿着荷叶,剪大概三四格(依据他的条纹),这样糯米鸡不会太大也不会太小。用了一...
2022-01-21
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减了10克糖,用20克水替换了鸡蛋,后来发现面团有点湿,增加了25克面粉。用了我自己养的鲁邦种,份量是按方子走的。 全程面包机自己操作,无干预。 很满意,感谢分享。 已经养了葡萄干酵液,回头再来交作业。 第三张是新图,苹果酵液的。 面...
2022-01-21
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翠竹报春 #太太乐鲜味厨房# 新的一年,新的篇章,新的美味! 年菜来一份翠竹报春,清新养眼,节节高升!寓意新的一年学习、事业步步高升、福气绵长,岁岁年年柿柿红! #晚餐•2022年1月21日# #不负筱食光# #不负筱食光家的...
2022-01-21
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