记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
#晚餐•2022年1月24日# 还算成功吧,很暄很香,◇的馕在滚烫的爆辣米粉下,埋成了"酱香饼"。第二天又吃一小顿。太棒了,希望下次做圆一些。✌✌ 但是没盖锡纸 也没刷油
2022-01-24
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#晚餐•2022年1月24日# 午餐🥣泡菜老豆腐金枪鱼焖饭配草莓豆奶 晚餐🥣牛肉香菇炒青菜配巧克力杏仁奶 今天是workout hard 备课hard 下厨房hard逛超市hard的一天💗
2022-01-25
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#晚餐•2022年1月24日# 抹茶酥粒咸蛋黄奶酥面包🥯 按比例做了200g高粉的量 咸蛋黄奶酥史上最好吃😋 每次懒得做酥粒 但粘面包真的很搭 开口笑和麻花脸我都喜欢的😘
2022-01-25
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#晚餐•2022年1月24日# 今天老豆腐第二弹~直接送走! 金枪鱼老豆腐华夫饼🧇 老豆腐去水分 金枪鱼去水分 加了丢丢杂蔬 蚝油和拌饭松 喷完油预热好华夫饼机 结果全部粘上了! 然后加了好多面粉搅拌均匀 又喷了好多油在华夫饼盘 做了5个...
2022-01-25
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#晚餐•2022年1月24日# 自制阿胶糕,记录一下:东阿阿胶块250克,黄酒古越龙山500毫升,冰糖100克,红枣250克,核桃250克,芝麻250克,枸杞150克。换十字刀头 烹饪师3/18速庋打磨成粉末,倒入黄酒浸24小时,期间翻拌几...
2022-01-24
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椰蓉咸奶油面包 #奶油面包# #奶油椰蓉面包# 和面时用牛奶替代了配方中的水,我的面粉吸水性差一些,所以和面过程中又加了些干面粉,面团才成型。挤奶油时,因为面包割口比较深,所以先在割口里挤一条奶油,然后再在这条奶油上面挤出波浪形奶油,这样会...
2022-01-24
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炒遲菜心,蝦仁韭菜煎蛋,鹹蛋蒸肉餅,南瓜吐司#晚餐•2022年1月24日# 冰箱剩下130克南瓜泥+2個雞蛋+牛奶=420克,加500克高粉,80克糖,6克酵母,2克鹽,牛油約40克,上175°,下185°烤了47分鐘,做出2個爆頭吐司😅
2022-01-24
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