记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
爱吃不太甜的甜食,所以很多东西都自己做,记录一下自己调整后低油低糖的配方方便以后使用: 1、黄油100克 2、皮小贱低甜度棉花糖300克 3、新西兰进口奶粉200克(加2克盐) 4、花生(400克)、南瓜籽仁(120克)、蔓越莓干(80克)...
2022-01-26
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#早餐•2022年1月26日# 着急接孩子,感觉没到七分就去烤了😂😂😂 腰线粗了点儿! 但是方子是真不错啊,软,香。 下次还得加点儿水,家里开暖风,空气中都好干啊,感觉面团也失了点儿水
2022-01-27
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德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
德国碱水包🥨普雷结Erster Versuch! 惦记了很久想要学做的碱水包终于安排了!继吐司、各种造型面包、贝果之后,做过的品种又多了一个😁 📝用料记录: 面团:酵母2g 高筋粉175g 黑全麦粉55g 低筋粉20g 水140g 盐5g(...
2022-01-25
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sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿
恆低溫水浴油封鴨腿,咸香軟嫩。65°C加熱了16個小時,一覺睡醒預熱烤箱煎皮,其實還挺省事,哇哈哈哈哈!#早餐•2022年1月26日#
2022-01-27
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