记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
#晚餐•2022年1月26日# 烤箱坏了,只能分批空气炸锅烤。结果按照老师的温度太高了,颜色发黑,第二批这四个还可以。参考了老师另一节酥的课程,找到自己一直的错误。今天好像稍微领悟到点,但是切面还是不行。
2022-01-27
14 4
#晚餐•2022年1月26日# 奥利奥雪花酥,减了10克糖,还是觉得有点甜,忽略了饼干的甜度,138℃,软软的,不粘牙,300克饼干,100克蔓越莓,180克花生。谢谢厨友分享🌹
2022-01-26
14 0
春节前最后坚持两天把冰箱打扫完,就有了这道有点将就的滑蛋牛肉饭。 配了一点葱酥,希望味觉上还能多元一些。 #“旦饭知道”# #晚餐•2022年1月26日#
2022-01-27
15 2