记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
方子是ok的,用的水怡。 不要怕,就是熬,一直中小火,觉得控不住了就小火,全程一个小时。 前半个多小时都是颜色很浅的,导致我一度以为我的红糖不行,最后还是很好看的咖啡色。 会出油,但是冰水测试,是好吃的硬度,不粘牙。 切是真难切啊,坚果好硬...
2022-01-27
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有点鼓起来了,不酥了(只放了一个全蛋➕一个蛋黄,估计不够,导致面团太干) 要打猪油,挺麻烦的 越二十五克一只,烤了16只,多了一只30克的没烤 150度约25分钟左右
2022-01-27
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諸侯醬燜鴨,酸梅燜豬軟骨,腸仔韭菜煎蛋,牛肉炒花菜,椰漿吐司#晚餐•2022年1月27日# 2個雞蛋+椰漿=405克,500克麵粉,2克鹽,80克糖,50克牛油,上175,下185烤47分鐘。
2022-01-27
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我用空气炸锅做的,500g五花肉,一开始烤的时候没有把料倒了,最后15分钟倒了料汁,这样烤出来的瘦肉不干,和脆脆的肉皮相得益彰#晚餐•2022年1月27日# 太好吃啦哈哈哈,谢谢集美分享的美食。
2022-01-27
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抹茶千层,低粉150克,牛奶500克,蛋4个,糖60,盐1克,抹茶粉5克,黄油40克。蛋、糖、盐混合打散,分次筛入低粉拌用手抽到没干粉,黄油融化和抹茶粉混合,100克牛奶加热到微泡和黄油抹茶混匀再把剩下的牛奶加入混匀,把混匀的抹茶黄油牛奶分...
2022-01-27
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