#宅家爱家#

24 作品
  • 下午茶•2025年1月1日

    下午茶•2025年1月1日 

    红糖姜枣。记录比例: 红糖1斤,纯姜汁200ml。小火熬到密泡滚滚,略挂旗状态离火,大致40分钟,倒入模具。将红枣杞子洒入糖浆表面中,垫烘焙纸压实。稍凉切块。可直接入口的糖块,或泡红糖姜枣茶。#下午茶•2025年1月1日# #宅家爱家#

    01-01

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  • 宅家爱家

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    苹果司康,下午茶优选之一 中粉和苹果粒比例是1:1 口口都是香软的苹果。司康皮脆香,内松软 暖香的点心,是幸福满足的感觉 做法: 1、中粉150克,苹果粒150克,泡打粉5克,拌匀。 2、黄油30克,鸡蛋1个,牛奶50克,盐1.5克,糖30...

    2024-11-27

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  • 下午茶•2024年7月19日

    下午茶•2024年7月19日 

    #下午茶•2024年7月19日# 混了50%全麦面粉的碱水包,冰箱冷藏了半天才做。记录一下 #宅家爱家#

    2024-07-19

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  • 下午茶•2024年3月27日

    下午茶•2024年3月27日 

    鲜奶元杞银耳羹,附做法。忽一日下午焦渴难耐。打开冰箱,即兴煮出一款甜品。入口即润化全身,奶香果仁香充盈着口腔,银耳鲜奶滋润肌肤,安神滋养果腹健康,简单快捷大家都值得拥有: 1银耳泡开 2龙眼肉剥壳 3西米煮好 4 鲜奶1包,杞子几粒 5 砂...

    2024-03-27

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  • 无油水煎蛋

    无油水煎蛋 

    水水的煎蛋,留爪#早餐•2023年9月19日# #宅家爱家#

    2023-09-19

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  • 无油水煎蛋

    无油水煎蛋 

    早餐的仪式-水煎蛋,每天给自己做一颗(*˘︶˘*).。.:*♡ #宅家爱家# #宅家爱家#

    2023-09-17

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  • 【小高姐】芝麻烧饼  满嘴留香的薄脆烧饼

    【小高姐】芝麻烧饼 满嘴留香的薄脆烧饼 

    ⚪😘👭👫😊😊 香喷喷的卤牛腱烧饼,芝麻太香啦。谢谢好方子, 下次还要再做。#宅家爱家# #宵夜•2023年7月30日#

    2023-07-30

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  • 宅家爱家

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    烧饼。卤牛腱包馅一起送进去烤了。很香,脆,和味😋😋 250度,石板预热,烤了10分钟。鲁邦种,貌似还可以发久点,石板再热些。这样#宅家爱家# #晚餐•2023年7月30日# 空壳还可以再发大些。

    2023-07-30

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  • 宵夜•2023年7月20日

    宵夜•2023年7月20日 

    小小碱水团,像栗子,皮脆内软,特有的碱水香气特别受欢迎。爱了爱了😍#宵夜•2023年7月20日# #宅家爱家#

    2023-07-20

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  • 宅家爱家

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    布雷结Brezel,天然酵种发酵版。很香,很可爱,胖胖乎乎。发酵1小时,冷藏1小时再过碱水,烤15分钟。200-180-160,温度递减。要稍微晾干再割包,不粘刀。切口宽些更貌美。 #宅家爱家# #宵夜•2023年6月28日#

    2023-06-28

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  • 不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了

    不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了 

    #下午茶•2023年5月7日# #宅家爱家#卷卷。蛋白还可以打细腻点,加点柠檬汁会稳定一些。没有低粉,用的五得利精制小麦粉,明显没上次用低粉做的细腻。

    2023-05-07

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  • 宅家爱家

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    #宅家爱家# 特有的碱水味很香,爱了爱了#宵夜•2023年4月29日#

    2023-04-29

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  • 宅家爱家

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    首次打卡碱水面包,核桃芝麻黄油馅。喜欢这种碱水面包的味道,继续练习整形。#宅家爱家#

    2023-04-26

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  • 宅家爱家

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    香橙蛋糕,临时起意,手头只有橙子、棉花糖、巧克力。于是就有了简单装饰的生日蛋糕,带来美丽心情,美好祝愿。#宅家爱家#

    2023-04-26

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  • 早餐•2023年4月26日

    早餐•2023年4月26日 

    #早餐•2023年4月26日# 巧克力蔓越莓黄油盐面包,用的鲁邦酵种,纯粹简单,百吃不厌 #宅家爱家#

    2023-04-26

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  • 超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

    超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』 

    #晚餐•2022年8月27日# 月饼季之蛋黄酥,感觉比月饼更好吃呢 #宅家爱家#

    2022-08-25

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    #宅家爱家# #午餐•2022年8月27日# 鲁邦种吐司,续养了一年的面种,生命力极其强大

    2022-08-27

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    #宅家爱家# #午餐•2022年8月27日#月饼季,五仁月饼

    2022-08-27

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