#Fika Time# 综合了几个方子稍微调整了点配方,减糖减油。内馅恰到好处不过分甜 奶油霜也有清甜味一点也不腻: 面团: 230g 高筋粉 70g 低筋粉 30g #太古黄金幼砂糖# 3g 海盐 3g 酵母 115g 水 75g ...
2022-08-28
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翻倍做了这个芝麻脆饼,一贯的减糖了 第一炉翻倍后用白砂糖减到40g 第二炉用#太古黄金幼砂糖# 50g 换了椰子油 烤前用脱模喷雾防粘 160度 22分钟比较好 出炉后可以用刀切出整齐片装 也可以随便用手掰成随意形状
2022-02-20
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幸好看了评论 果断减糖 换成#太古黄金幼砂糖# 30g 蔓越莓50g 用清酒加温水泡软再吸干多余水分 #嘉利宝# 耐烤巧克力50g 190度 15分钟 完美 又酥 又香
2022-02-16
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