记录午餐・为充实的生活续航 🚢
中种法•酸奶吐司(奶味浓) 先整形水立方入模量460g,后整形长方形入模量510g,近8.5分满入炉,没有爆涨,下次这个蛋白质12.7%的面粉都做带盖!(平顶入模量分别:430g、480g) 今阴,室温约17度,湿度73%!使用面粉蛋白质...
2022-02-17
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虫草花鸡汤 #天猫开学季l新年躺瘦不油腻# 新年躺瘦不油腻,开工第一餐,用碧然德滤水壶过滤水做一道无油低脂的虫草花鸡汤,汤鲜味美,营养丰富。 美好生活从一壶好水和美的电饭煲开始,烹饪出自然健康的美味佳肴。 #午餐•2022年2月17日#
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