是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
28*28金盘的话面粉调至400克应该正好,这盘用的500克面粉,太挤了。配方里面团含水量太大,调到400克面粉后减少20克液体。椰蓉酱可以适度减少1/10。中层上下火,180度,33分钟,上色后及时加盖锡纸。美中不足的是我想当然的把花生油...
2022-02-20
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#晚餐•2022年2月20日# 今天晚上吃大虾! 又可以虾头拌饭吃哈哈哈 今天去看牙 医生说我只要再带8副牙套就解放啦! (假装不知道有保持器这个东西哈哈) 中午去吃面包啦! 下午买到了好吃的黑提和桃子! 明天在家最后一天啦 后天回学校啦...
2022-02-20
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从两点多开始准备材料,到九点多才吃上,婆婆都坐不住问我到底在干嘛,哈哈! 虽然做了一个吐司,但是三种口味的奶酥馅都调了,奶粉、可可粉、抹茶粉各5g,其它配方和烘焙参数基本没有变动,原味好吃!其它俩口味略显浓郁,感觉3g应该就够了。
2022-02-20
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韩式红烧牛尾 Korean style Oxtail stew
韩式牛尾 4.1 lb牛尾 4勺韩式辣酱 3勺生抽 1勺老抽 2勺香油 1勺白糖 4勺黄酒 不用炒直接进高压锅 牛尾太多了,高压锅都放不下萝卜了,压完牛尾后把汤汁舀到锅里煮萝卜。时间很久。应该少做点牛尾,萝卜和牛尾一起压了。 收汁时加了...
2022-02-21
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