记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
纽约芝士蛋糕 没有饼底、没有表面装饰、依然很好吃! 酸奶油:170克淡奶油+35克新鲜柠檬汁,静置30分钟后搅拌均匀入冰箱冷藏一夜。 芝士糊:350克奶油奶酪/50克细砂糖/1个全蛋1个蛋黄/酸奶油约205克/水饴40克/柠檬汁10克/玉米...
2022-02-22
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#晚餐•2022年2月22日# 今天终于尝试了心心念念的松糕,参考了好几个方子,又根据自己的糯米粉牌子作了调整,一次成功,既没干粉也没粘成一坨,非常松软,加了红枣核桃,太香太好吃了,想起在上海过年妈妈总是蒸糕给我,现在想吃只能自己做
2022-02-23
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