是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
去皮南瓜净重267g,糖3小勺,酵母3g,60g重鸡蛋2个,总共加了254g面粉。一开始一个鸡蛋加了200感觉干又加了一个蛋太湿了又少量多次加的面粉,南瓜干湿度影响面粉量,面糊太湿中间蒸起来会湿,还好成功啦!
2022-03-05
2 0
我的北鼎美食日记 3月打卡Day2:蔓越莓饼干 这是新手小白也能轻松驾驭的人饼干,蔓越莓酸酸的搭配饼干的香甜,北鼎烤箱烤20分钟,口感很好哟!大家都来试试吧!
2022-03-05
9 0
Q: 这次耳朵不错,孔洞也还可,上色也还可,中层烤底部也不算太硬了~ 1、最后发酵完后要用手指戳一下看是否发酵好 应该缓慢回弹not不回弹或回弹快,且面团涨至1.5倍大小(原方是室温25度不到一小时),这次17.5度发了1小时 忘记手指戳戳...
2022-03-05
6 0
腌牛肉1:洋葱➕蒜末➕生抽➕蚝油➕料酒➕食用油➕白芝麻➕香菜#晚餐•2022年3月5日# 腌牛肉2:大喜大腌肉料 腌鸡翅:奥尔良调料 腌鸡脆骨:盐焗鸡粉 小料:韩式辣酱➕糖➕水调匀
2022-03-05
10 0