不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
网上买的芝士条,250克25元,可以做8根; 高筋面粉180克+盐2.5克+糯米粉40克+油30克、温水+4克酵母+8克糖,面糊发1个小时 准备面包糠、一次性筷子、烤肠、番茄酱、沙拉
2022-03-12
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黑芝麻奶酥吐司 香气四溢、也很是喜欢的一款,可以做为长撸款,哈哈哈哈哈哈哈~~~ 但同时更需要有一个强大的胃动力!馅料调配的柔软度要适中,因为切片包括食用过程会撒落!!
2022-03-12
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黑芝麻奶酥吐司 也太好吃了吧,口感:淡咸,不腻口,面包体湿润软绵,芝麻奶酥馅也着实让人毫无抵抗力,烘烤过程更甚,冷却后仍旧弥漫着浓浓气息。 ================== 原方之下,重新调整入模量,涵盖烫种如是。 烫种面团不同与普...
2022-03-12
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黑芝麻奶酥吐司 分享·今日这款吐司的操作过程 烫种占比21%,这样的配方看到后又结合类似主题配方做了对比,包括食材配比、发现该类型都是直接法用的比较多,搜罗了不少食谱,再一次对烫种法慢慢了解的更多! 室温19.3摄氏度,湿度70%; ...
2022-03-12
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记录吐司(第一个) 第一次尝试汤种面包,自己做的就是好,不甜,不咸,真材实料,干净卫生。🥰🥰🥰 就是做的不熟练, 品相也不怎么好看,尤其是#晚餐•2022年3月12日# 从早上做到了晚上,用时太多。以后得把发酵的时间计划好。抗疫期间自给自足...
2022-03-12
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十寸戚风达成 中途母亲大人征用了打出来的鸡蛋黄,最终呈现用了6个鸡蛋黄,7个半蛋清,可算是把家里的鸡蛋消耗了一波 用了好时的可可粉,没有减油和糖,出来的口感甜中带有微微苦,不会甜腻。 油的部分个人感觉可以适当减量。 吃完甜食🍰 运动一下吧!...
2022-03-12
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