记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
方子没问题,是家里找不到合适的容器,所有材料都进行缩减,大小和烤箱温度没有掌握好,不好看,好吃😊#晚餐•2022年3月18日#
2022-03-18
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这些是2斤肉做的,猪肠衣1袋的一半。昨晚灌好了肠,晾了一晚上一白天,今晚上煮的。下回里外翻一下让里侧也晾干点稍有点潮,外面都紧实了。一直小火能煮了40 多分钟。深夜厨房出品,看着不错闻着也是香气十足,明天早点醒来品尝一下。 感谢作者写的很细...
2022-03-18
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用了很小的鸡蛋4个带壳称是180克。网上好像没买到过大鸡蛋。我的烤箱温度稍高,105度40分钟,120度20分钟,这次涨得不太高,香气扑鼻。 小时候过生日小城镇没卖生日蛋糕的或许是我爸没见到,给我买了一个心形的蛋糕,吃起来很硬,从此对心形蛋...
2022-03-18
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第一次做+第一次吃 皮按照方子的糖,不会太甜,馅料是家里有的巧克力榛子馅,也挺好吃的。趁热吃了一个,艾草的香气十足,喜欢!对了,家里的猪油完了我不知道,把油换成了玉米油的,感觉没什么差别的样子。自己做的就是好吃😋
2022-03-18
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又做了一次,香葱肉松味的。120度/130度 35分钟转145度25分钟 这次上下火温差相差10度 底部没有凹陷 很完美 8寸的用二个6寸的烤 一个开裂一个没有开裂 组织很好 很成功 #晚餐•2022年3月18日#
2022-03-18
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