是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
疫情在家想着把收藏很久堂妈的作品趁这个空闲都试一试,果然味道很赞,连我闺女都特别爱吃,真的比外面的好吃,跟着堂妈变大厨的人天#晚餐•2022年3月19日#
2022-03-20
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生椰硬糖,和太妃糖 咖啡糖一样,坚果需提前70°保温,充分搅拌,最后几度更是要小火+用力搅拌,不然容易出油,其他没什么技巧,原方糖量一份276g,我减至210g,轻微出油,但成品的口感还是酥脆的。
2022-03-19
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蝴蝶酥,一半原味,一半坚果味。 原味是小熊妹的最爱,吃且只吃这一味。 上海国际大饭店的不吃, 焙界大佬的不吃, 不是我比大师傅们做得好, 而是因为她只习惯我做的口感。 由于真黄油极易融化,家里没空调,所以一年只有春秋两季温度合适,可以做。而...
2022-03-19
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蒜苗胡萝卜炒腊肉🧆🥢 #太太乐|15天美味不重样# 简单快手又下饭的美味菜肴😋,美味来自太太乐鲜鸡汁和太太乐鸡粉调味料的拌入,只需加入少许,莱肴就能香气浓郁,令人食欲大增👍
2022-03-19
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#晚餐•2022年3月19日# 今日份爆米花 还是原来的配方: 爆米花部分:15g黄油100g玉米粒 裏巧克力部分:20g黄油80g33.6%巧克力币 完美~
2022-03-19
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