#下午茶•2024年11月30日# #女王家作~糕点# 面团是面包机揉的量,有多少做多少了,馅儿也不是豆沙馅儿,是做豆包剩了一些带颗粒的豆馅儿,简简单单一口一个,停不下来的节奏,当磨牙小零食吃了。
2024-11-30
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#下午茶•2024年10月18日# #女王家作~糕点# 表面看着还行吧,其实里面中间是湿的面旮瘩,先是120度烤了二十多分钟,调到150有半个小时,拽出来看看中间还是稀的,又烤了半个小时……食材配比是好的,挺好吃的,可能是消泡太严重了。...
2024-10-18
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#宵夜•2024年4月8日# #女王家作~糕点# 分成了十二份。面团每个24克,速溶咖啡颜色太淡,面团和酥皮都加了可可粉。我的烤箱上管热,用165度烤12~15分钟就够用。一定要加盖锡纸,不然真的会烤黑。这么小一个,平时嘴闲着没事磨牙挺好...
2024-04-08
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#宵夜•2024年4月8日# #女王家作~糕点# 太考验耐心了😂😂😂称啊称,揉啊揉……五克一个,正好61个。中间用切刀轻轻摁个印子就行,别太用力了,不然就烤裂开了。
2024-04-08
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