蒜汁鸡扒饭😋 这个煮鸡蛋的方法真是太好了,水沸1分钟,焖3分钟,过冷水后剥皮,正好是我喜欢的蛋黄刚刚凝固的状态~ #午餐•2022年8月15日# #跟美食up主学做菜#
2022-08-15
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牛肉披萨&玛格丽塔披萨 做过很多次的很完美的方子,外皮焦脆,内里特别柔软~ 今天没太发挥好,玛格丽塔的时候忘记定时了…所以边缘糊了,味道还不错~ 然后和面的时候要预留10-20g水,今天换了新的面粉,吸水性变低了,面稍微软了一点~ ...
2022-08-06
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做过很多次啦~ 终于有菜谱了,不用每次都去找。 Ps.今天只剩几只黑虎虾了,大部分是白对虾,感觉还是黑虎虾更适合~ #午餐•2022年8月1日# #跟美食up主学做菜#
2022-08-01
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干炒牛河 叮咚买的粿条,确实比菜场的河粉好很多,更有弹性,米香味更足。按照农师傅的方法很棒,就是出锅忘记撒芝麻了。 跟粟米屋的比较还是有差距,主要是得舍得下油,油再多一点,酱油也稍微多下一点,就更接近了。#午餐•2022年7月29日# #跟...
2022-07-29
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小炒茄子(小高姐) 1.大火蒸7分钟 2.水750ml,醋3勺,泡1-2分钟 3.切段,撕成条 4.青椒丝,葱段,豆豉,姜末,蒜末 5.肉碎50g 6.酱汁:耗油1大勺,生抽1小勺,盐1小撮,玉米淀粉1/2小勺,水1/4杯 7.两大勺油,炒...
2022-07-28
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跟小高姐学的煎饺,这边没有煎饺方子,作业就交这里啦~ 第一次吃鸡肉香菜的,太棒了,原来这么香! #午餐•2022年7月24日# #跟美食up主学做菜#
2022-07-24
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牛肉卷自由~ (菜谱第18个) 没有烤箱的情况下,做了配方的2/3,分成了四个小面团,按空气炸锅的大小包。190℃6分钟。 #早餐•2022年7月12日# #跟美食up主学做菜#
2022-07-12
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泰式脆皮鸡排 超级棒!腌料打出来就很“泰式”了, 外皮十分酥脆,里面的肉嫩嫩的,汁水丰富,混合着香料的清新,难以言说的美味~ #午餐•2022年7月5日# #跟美食up主学做菜#
2022-07-05
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今天是两个人一起烧的~ 我做了泰式咖喱炒虾和窝蛋牛肉煲仔饭,老公做了韭黄滑蛋和粟米羹(今天的滑蛋很棒👍🏻) Ps.咖喱炒虾在作者的配方下又加了沙爹酱,口味更加丰富~ #午餐•2022年6月26日# #跟美食up主学做菜#
2022-06-26
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