记录午餐・为充实的生活续航 🚢
方子简单,水与面粉的比例很合理,宽窄随意切,入口滑溜很劲道。用少量淀粉防粘,做好以后案板干干净净,非常感谢小高姐。 面粉125克(加水44%=55克) 水55克+盐碱少许混匀加入面粉 3揉3醒
2022-03-24
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#午餐•2022年3月24日#黄焖鸡 清水加姜片烧开,鸡翅焯水洗净 起锅加冰糖生抽料酒1:2:4勺 老抽干辣椒少许,鸡翅加进去 烧开后中小火煮20分钟收汁 出锅加点香油
2022-03-24
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主厨🐸用藏红花和番茄闷的“夕阳饭”。都市丽人的午休时间分配:外卖员猜猜猜7mins/回办公室拿餐具3mins/拆盒打包见面5mins/吃饭10mins…距离开会还有几分钟冷静一下腮帮子先。
2022-03-24
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