不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
疫情期间太想吃稻香村的枣花酥了,但是又买不到,家里正好有红枣,就自己做吧,第一次做,有点丑。 没有中筋面粉,我用的低筋和高筋混合的,面团稍微有点干,不过影响也不大,一共做了14个,建议最后五分钟的时候盖一层锡纸,这样烤出来就是白色的,不然就...
2022-03-30
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🇨🇳战“疫”家常面食——青团。原料只用到了水磨糯米粉、麦苗汁、红豆沙(都是网购成品),因为原料少,包起就要讲究技巧了(全程不需要戴手套) 👏一个剂子搓圆后压瘪,轻轻在中间按一个小坑用来放豆馅,然后虎口收紧包住封口,注意⚠️一定要慢慢包,不然...
2022-03-30
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