记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
我哥又当Santa了,该大老远送来了三只雪蟹,我用两条吐司跟他换,觉得他亏了[笑cry] 只能把雪糕给他可能对等🐱 主角是螃蟹,其他简单吃啦。 🦀清蒸雪蟹 🦆盐水鸭 🥒麻酱黄瓜 🍠红薯和玉米 🥣萝卜青菜鸭汤 🍓水果是草莓梨子和橘子 螃蟹膏超...
2022-04-05
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[气清景明。万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。] 上次做大福剩的糯米豆沙清干净了🍵🌿 方子很好,搓出来比外面买的好吃呀。垫盘的芭蕉叶是老妈子提醒我下楼剪的🙂。 #下午茶🥞# #甜品甜点#
2022-04-04
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西梅巧克力蛋糕卷 记录蛋糕卷烤箱温度:上下火145度(实际炉温170左右)25分钟,,蛋糕表面皮结实但不硬,正卷不开裂,如要去皮,上火可减5度左右,蛋白打发至有阻力大弯钩状态即可,奶油用巧克力55%的有点淡,66%的更浓郁更好吃
2022-04-04
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605克牛里脊切小条,撒椒盐,酱油腌制,空气炸锅200度预热,15-20分钟 15分钟软湿一点,20分钟干一点,成品300克 放凉冷藏,吃时微波炉加热超级方便,味道非常好!
2022-04-04
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