#上海隔离#

中筋面粉小餐包 

#上海隔离# #早餐•2022年5月29日# 巧克力面包 中筋面粉300克，水150克，酵母2.5克，过期醇黑巧克力粉9克，糖20克，鸡蛋一个，油若干，揉好摔打5分钟。 由于加了50克粉，面团多了，二次发酵后撑出了我的小烤盘，所以以后我只适...

沒蝦餃

中筋面粉小餐包 

#上海隔离# #早餐•2022年5月29日# 中筋面粉+自种小葱+自制肉松=香葱肉松面包 面粉250克，水125克，酵母2克，鸡蛋1只，糖10克，盐5克，油若干，揉成团后采用手摔面团5分钟。

沒蝦餃

巧克力味蛋糕电饭煲蛋糕 

#晚餐•2022年5月20日# #上海隔离# 晚餐后突然好想吃蛋糕，用过期的巧克力粉做了一个非常完美的巧克力蛋糕，柔软蓬松，苦中带点甜～ 配方略改动：依旧对半减糖，20克巧克力粉，50克低筋面粉，1大勺奶粉，2大勺水，其余同食谱。 才发现今...

沒蝦餃

居家隔离 

#居家隔离##上海隔离#

Redstone （上海,徐汇）

居家隔离 

#居家隔离##上海隔离#

Redstone （上海,徐汇）

居家隔离 

#居家隔离##上海隔离#

Redstone （上海,徐汇）

居家隔离 

#居家隔离##上海隔离#

Redstone （上海,徐汇）

居家隔离 

#居家隔离##上海隔离#

Redstone （上海,徐汇）

居家隔离 

#居家隔离##上海隔离#

Redstone （上海,徐汇）

手抓饼这样做 外酥里软层次分明 凉了也不硬 附细节视频详解 

#上海隔离# #早餐•2022年5月19日#因为早上起来就得开会工作，所以饼是昨晚就做好的， 早上热一热再吃，没有昨晚刚做好时好吃，有点硬，难道是我擀得太薄了？昨晚刚烙出锅的时候非常非常香脆！所以边做边吃了两个😅 油酥是面粉、猪油、大豆油、...

沒蝦餃

隔水蒸鸡（清水鸡） 

#上海隔离# 5月15日，团购了一只鸡，做了水蒸鸡，蘸料是蒸鸡的鸡油水+酱油+蒜蓉+香芹末

沒蝦餃

苹果派 

#上海隔离# #早餐•2022年5月18日# 第二次做，把蔫坏的5个小苹果切更小块，没削皮，因为第一次面糊有点稀粘不住苹果片，所以这次面粉和牛奶都加量了，结果烤出来有点结实，不过也是因为我偷懒没有把面糊薄薄一层分批烤的缘故，但还是好吃的

沒蝦餃

苹果派 

#上海隔离# #第一次做😋# 4月买到的小苹果，冰箱一直放不下它们，有点发蔫了，想学做苹果派但嫌麻烦，这个方子不错，简单易上手。 不过我一没有模具，二烤箱非常小，只能用锡纸加上仅剩一张反复用了两遍的油纸… 总结一下：个人更喜欢薄薄一层烤好再...

沒蝦餃

巨好吃的青椒炒鸡胗 

#上海隔离# 2022.5.17晚餐，鸡胗有点费牙齿，而且腮帮子好酸，政府发的包菜不能炒着吃，像在吃塑料纸

沒蝦餃

烤箱版小酥肉(半成品) 

#上海隔离# #晚餐•2022年5月13日#涂了点油，200度预热5分钟烤20分钟 ，粘番茄酱

沒蝦餃

蒜蓉酱 

#上海隔离# 假期有空，哪都去不了，索性琢磨吃的，刚好之前买的蒜蓉酱吃没了，想着要不做成蒜蓉酱吧，被困前买的5个大蒜，舍不得吃一直放冰箱里，加上最近团的几次蔬菜包里配的5颗蒜，做了两罐

沒蝦餃

这也能吃？营养还美味！ 

#上海隔离# 新买到的蔬菜包里只有四根蒜苔，本着不浪费原则试了全切碎炒鸡蛋，好后悔之前几次把蒜苔花丢掉😭

沒蝦餃

无猪油桃酥（暴力&快速） 

油100克，中筋面粉300克，小麦淀粉30克，泡打粉3克，小苏打3克，糖40克左右，蛋黄4个，蛋清1个。 因为油少了，面和不起来，不能加水只能加蛋清，觉得这样也不错，索性以后再试试用全蛋少点油的。 做成了直径5CM的小饼，不算酥，但很香，因...

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