不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
安佳淡奶油100克+100g牛奶,10g吉利丁粉,20g糖,其他不变。正好5个冰糕模具。#晚餐•2022年4月10日# 第二次加量40%(7个冰糕模):比例如图,吉利丁粉取配方中液体,按粉与液体1:3的比例先开胶,粉把液体完全吸收成为胶状,...
2022-04-10
9 0
【蛋奶酥】 食材: 2颗鸡蛋、150g奶粉、15g糖、20g玉米淀粉 做法: ①把两颗鸡蛋,蛋清和蛋黄分离 ②蛋黄里加150g奶粉搅匀,若有点干加少少许牛奶 ③蛋清理加入糖15g分三次打发,最后加玉米淀粉20g再打发,打发到有小尖钩的状态 ...
2022-04-10
6 0
以下是烤一盘的量,烤两盘配方*2 生花生160度 ,15分钟烤熟,放凉去皮 搅拌机打碎 参考图一的方子称好,也可以加点芝麻更香。 20g一个,每个团子里加一颗葡萄干,搓圆压扁,涂蛋黄液,撒黑芝麻。160度烤20分钟。 两个蛋清和一个...
2022-04-10
3 0