记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
金波 上150下200 30min 12min盖锡纸 1. 麻花拧过头 很多断裂且二发费劲 最后爆发力不行了 2. 锡纸盖晚了 8min左右合适 3. 拧麻花整形糖馅儿翻到表面上色更深了 下次降低温度试试
2022-04-18
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葱油饼 500克面粉,280克开水,用筷子搅拌成面絮状,再加一汤勺油,下手和面揉成面团。面粉加猪油混合成油酥面团。面团擀成圆形加入油酥面团像包汤圆似的,然后压扁擀成薄片,再像叠被子似的两边叠起,再从一头卷起,将卷起的面团竖起压扁擀成圆饼,撒...
2022-04-18
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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
翻倍做了12个麦芬 80g百利甜替换部分牛奶 30g白糖+35g赤藓糖醇+30g海藻糖 65%黑巧克力币 30g可可粉 79g黄油其余玉米油 180℃中下层25min 蛋糕体松软 满满巧克力香#早餐•2022年4月18日#
2022-04-18
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